O preço da carcaça casada de boi registrou em abril a maior média da série histórica do Cepea, iniciada em 2001.
O valor chegou a R$ 25,23/kg, impulsionado principalmente pela alta no dianteiro e na ponta de agulha.
Segundo pesquisadores do Cepea, o avanço está ligado à oferta limitada de animais prontos para abate e à demanda internacional aquecida, principalmente pelas exportações.
O cenário preocupa porque os preços elevados podem continuar durante a entressafra, dependendo do ritmo das exportações, da procura chinesa e da reposição de animais no mercado.
Na prática, o movimento pode significar carne mais cara tanto para o consumidor quanto para quem depende da reposição no campo.
