O mercado do boi gordo iniciou outubro com preços firmes na maior parte do país, sustentados principalmente pela oferta mais enxuta de animais e pela demanda das indústrias frigoríficas.
Na quinta-feira (1º), 19 das 33 regiões acompanhadas registraram valorização, enquanto as demais mantiveram as cotações estáveis.
Arroba sobe em São Paulo
Nas praças de Araçatuba e Barretos, importantes referências para o mercado paulista, a arroba do boi gordo subiu R$ 2 e passou para R$ 362.
As demais categorias também registraram valorização. O boi destinado à China chegou a R$ 367 por arroba, enquanto a vaca foi negociada a R$ 340 e a novilha a R$ 352.
A menor disponibilidade de animais terminados tem aumentado o poder de negociação dos pecuaristas. Os frigoríficos, por outro lado, seguem atentos aos custos, mas em algumas regiões precisam elevar as ofertas para garantir matéria-prima e manter as escalas de abate.
Demanda pode ganhar força em outubro
A chegada de um novo mês também traz expectativa de melhora no consumo de carne bovina, especialmente com a recomposição dos estoques do atacado e do varejo.
O mercado atacadista apresentou novas altas pontuais, em um movimento associado à virada do mês e à expectativa de maior demanda.
Mesmo assim, o mercado continua enfrentando a concorrência de outras proteínas, como frango, carne suína e ovos.
Oferta de gado segue no radar
A disponibilidade de animais para abate será um dos principais fatores acompanhados pelo mercado nas próximas semanas.
Em regiões onde a oferta está mais restrita, os frigoríficos podem continuar enfrentando dificuldades para ampliar as escalas sem oferecer valores maiores pela arroba.
Para o pecuarista, o início de outubro apresenta um cenário de firmeza nas cotações, enquanto o mercado acompanha o comportamento da oferta, do consumo e das exportações.
