A Biochem realizou o 2º Workshop Biochem, com o tema “Qualidade da progênie começa na matriz – do potencial genético ao desempenho de campo” em Foz do Iguaçu (PR). O encontro reuniu especialistas e profissionais da cadeia avícola para discutir como genética, qualidade dos ovos, incubação, manejo, nutrição e sanidade influenciam o desempenho das aves e os resultados da produção.
“Reunimos os principais players do mercado avícola com o objetivo de trocar informações e antecipar problemas, para que eles não se transformem em crises. Promover conhecimento e levar mais informação é fundamental. Todos fazem parte da mesma cadeia e precisam zelar por ela”, destaca Paulo Ricardo Oliveira, diretor LATAM da Biochem, durante a abertura.
A programação mostrou que o desempenho do frango começa muito antes do alojamento. Eduardo Löewen, diretor associado de Serviço Técnico da Cobb Genetics, trouxe o tema Da matriz ao pintinho: onde começa o desempenho do frango moderno? e abordou o avanço genético e o uso de tecnologias para seleção de aves e avaliação da qualidade dos ovos. “Não existe pintinho de qualidade sem um ovo de qualidade, assim como não existe um frango de alto desempenho sem um bom trabalho no incubatório. Genética, qualidade do ovo e incubação precisam estar conectadas para que o potencial da ave se transforme em resultado no campo”, afirma Löewen.
O avanço genético também foi tema da apresentação de Denilson Vanin, supervisor regional de Serviços Técnicos da Aviagen, que destacou a necessidade de maior precisão no manejo de matrizes modernas. Para o especialista, genética, nutrição, biosseguridade, água, ambiência e manejo precisam estar alinhados para que o potencial produtivo das aves seja efetivamente aproveitado. “Quanto maior o potencial genético, maior a necessidade de precisão. Fazer o simples bem feito, trabalhar com informação confiável e acompanhar as atividades críticas são fatores fundamentais para transformar genética em desempenho”, diz Vanin.
Já Marcelo Barbosa, managing director da IDL Brasil Production, discutiu a produção de poedeiras de longa vida e reforçou que a construção da persistência e da qualidade começa ainda na matriz. Segundo ele, o crescimento e a profissionalização do mercado de postura aumentam a necessidade de atenção a fatores como ambiência, biosseguridade, nutrição, qualidade dos ingredientes e programas de vacinação.
Durante o encontro, Mareike Horstmann, Diretora de DFS da Biochem Zusatzstoffe Handels, apresentou a evolução da Biochem ao longo de seus 40 anos e o desenvolvimento de seu portfólio de aditivos e suplementos para diferentes mercados. A executiva destacou que os desafios da produção animal variam entre as regiões e exigem soluções adaptadas às condições de cada mercado. “A inovação precisa estar conectada a problemas reais da produção. Por isso, investimos em conhecimento científico e no desenvolvimento de soluções que possam responder aos diferentes desafios enfrentados pela indústria e pelos produtores”, conta Mareike.
Além de Mareike, o evento também contou com a presença de outra liderança global da Biochem na Alemanha, Niels Damholdt, diretor Global de Vendas. “É a minha primeira vez neste workshop. O evento está em um nível muito alto, especialmente pela profundidade da parte técnica, mas também gosto muito da atmosfera do evento. É muito agradável e é ótimo ver tantos clientes e potenciais clientes reunidos aqui”, orgulha-se Niels.
Para Renato Barbosa, gerente de vendas de monogástricos da Biochem, o workshop reforça a importância de integrar conhecimento e prática. “Quando reunimos genética, incubação, manejo, nutrição e sanidade na mesma discussão, conseguimos enxergar melhor onde estão as oportunidades de melhoria. A qualidade da progênie é construída em toda a cadeia, e quanto maior a integração entre os elos, maior a possibilidade de transformar potencial genético em desempenho e rentabilidade”, fala.
Encerrando a programação, o consultor Fabrício Delgado mediou uma mesa-redonda com a participação de todos os participantes sobre “A ave que o mercado precisará amanhã: estamos preparando hoje a próxima geração?”. O debate trouxe diferentes perspectivas sobre os desafios futuros da avicultura e a necessidade de antecipar demandas relacionadas à genética, manejo, nutrição, sanidade e desempenho.
Realizado como evento prévio à PSA Latin America, o workshop reforça a estratégia da Biochem de contribuir para o desenvolvimento técnico do setor e ampliar o diálogo com os representantes da indústria avícola.
