Cepea, 26/12/2025 – Após superar o foco da doença de Newcastle em uma granja comercial de frangos em Anta Gorda (RS) em 2024, o Brasil enfrentou outro desafio sanitário em 2025: um caso de Influenza Aviária de Alta Patogenicidade (IAAP), desta vez em uma granja comercial no município de Montenegro (RS).
Segundo pesquisadores do Cepea, mesmo diante das restrições impostas por alguns países parceiros, o balanço do ano foi positivo para o setor, evidenciando a alta eficiência e resiliência das instituições públicas e privadas, incluindo produtores e a indústria.
Contrariando o comportamento típico de início de ano, levantamento do Cepea mostra que o frango inteiro resfriado se valorizou em janeiro no atacado da Grande SP, dando continuidade ao movimento iniciado em agosto/24.
O forte ritmo das exportações, a oferta controlada e a demanda interna firme foram os principais pilares de sustentação dos preços nos primeiros meses de 2025. No entanto, com a confirmação do caso de gripe aviária em uma granja de matrizes de ovos férteis em Montenegro, em maio, diversos países suspenderam as compras da carne brasileira, levando o setor a realocar internamente parte dos volumes que seriam embarcados.
Como resultado, os preços do frango inteiro resfriado, sobretudo no estado de SP, caíram fortemente por três meses consecutivos. Pesquisadores do Cepea indicam que, com o intuito de minimizar os impactos e evitar o surgimento de novos focos, houve um eficiente controle sanitário, permitindo a flexibilização das restrições impostas pelos principais parceiros comerciais do Brasil já nos meses seguintes.
Assim, apesar dos recuos de preços, as médias anuais do frango inteiro congelado superaram as de 2024, apontam dados do Cepea. O frango vivo (média de SP), inclusive, atingiu a maior média anual desde 2022. Esse cenário, aliado à terceira menor média do farelo de soja de toda a série Cepea (iniciada em 2004) e a mais baixa desde 2011, elevou o poder de compra do avicultor paulista frente ao derivado para o melhor desempenho da história.
Fonte: Cepea
