O Instituto Água e Terra (IAT) reforçou uma mudança importante no calendário do pinhão em 2026: a colheita, o transporte, a comercialização e o armazenamento da semente só estão permitidos a partir do dia 15 de abril em todo o Paraná.
A alteração foi definida pela Instrução Normativa nº 03/2026 e mudou a data tradicional, que antes começava em 1º de abril. A medida busca alinhar a legislação estadual às normas federais e garantir a exploração sustentável do pinhão.
O principal objetivo é proteger o ciclo reprodutivo da araucária, evitando a retirada de pinhas ainda verdes. Segundo o órgão, o ideal é que a coleta ocorra apenas quando as pinhas estiverem maduras, com coloração mais escura e caindo naturalmente das árvores.
Além da preservação ambiental, a mudança também visa proteger a saúde da população, já que o consumo de pinhão verde pode favorecer a presença de fungos e causar problemas.
Quem descumprir a regra pode sofrer penalidades, incluindo multa de R$ 300 a cada 50 quilos apreendidos, além de responder por crime ambiental.
A cadeia produtiva do pinhão é importante para o estado e movimenta milhões de reais todos os anos, sendo fonte de renda para milhares de famílias paranaenses.
