A disponibilidade cada vez menor de lavouras de mandioca de segundo ciclo e o baixo interesse dos produtores em comercializar raízes mais novas, devido à rentabilidade reduzida, têm limitado o avanço da colheita.
Além disso, segundo pesquisadores do Cepea, o plantio segue como prioridade para a maioria dos mandiocultores, mesmo diante da possibilidade de redução da área cultivada neste ano. Diante deste cenário, na última semana, a oferta permaneceu abaixo da demanda industrial, provocando a maior valorização semanal da raiz desde março.
A média semanal apresentou alta de 2%, com o valor nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia em R$ 471,05/t (R$ 0,8192 por grama de amido). No acumulado das últimas quatro semanas, a valorização é de 1,9%.
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