A combinação da demanda enfraquecida com a dificuldade de escoamento da produção tem intensificado a pressão sobre as cotações dos ovos. Nesta parcial de julho, até o dia 22, os preços recuaram com força em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea e apresentam as menores médias desde janeiro deste ano em termos reais (valores deflacionados pelo IGP-DI de junho/26).
De acordo com pesquisadores do Cepea, o menor volume de vendas em julho já era esperado pelo setor, diante das férias escolares, período em que há redução da demanda para a merenda. No entanto, a oferta permaneceu elevada, mantendo os estoques das granjas em níveis altos ao longo do mês. Diante da maior disponibilidade, compradores intensificaram a pressão por descontos, e os preços recuaram até 15% na comparação mensal e até 16% na anual, em termos reais, entre as praças acompanhadas pelo Centro de Pesquisas.
