A suinocultura brasileira manteve posição de destaque no cenário internacional em 2025, com Mato Grosso registrando o menor custo de produção de suínos entre os países analisados pela rede internacional InterPIG. Na sequência aparecem Ucrânia, Santa Catarina, Estados Unidos e Canadá.
Os resultados foram apresentados durante o encontro anual da rede, realizado entre os dias 7 e 9 de julho, em Carlow, na Irlanda. O evento reuniu representantes de instituições de pesquisa responsáveis pelo acompanhamento da competitividade da produção de suínos em diferentes países.
A InterPIG é uma rede independente criada em 2003, que atualmente reúne dados de 19 países produtores de carne suína, sendo 16 europeus, dois norte-americanos e o Brasil. A Embrapa Suínos e Aves representa o País na iniciativa.
Segundo o pesquisador Marcelo Miele, da Embrapa, o levantamento permite comparar os custos de produção e identificar os fatores que influenciam a competitividade da suinocultura brasileira diante dos principais concorrentes internacionais.
Para facilitar o acesso às informações, a Embrapa elaborou um relatório em português, com estimativas de custos em reais por quilo de peso vivo e análise dos resultados.
Alimentação e eficiência produtiva favorecem o Brasil
A vantagem competitiva da suinocultura brasileira em 2025 foi sustentada por uma combinação de fatores, principalmente os custos com alimentação, a eficiência produtiva e as despesas com estrutura e mão de obra.
Em Mato Grosso, o preço da ração foi um dos principais diferenciais. O custo ficou acima apenas do registrado na Ucrânia entre os países analisados.
Em Santa Catarina, por sua vez, a boa conversão alimentar contribuiu para melhorar a competitividade, compensando o custo da ração, que se aproximou dos níveis observados em importantes produtores europeus.
Outro fator favorável foi o desempenho zootécnico brasileiro, com índices superiores à média dos demais países participantes do levantamento.
Além disso, os custos com instalações, equipamentos e remuneração da mão de obra contribuíram para manter a produção nacional em posição competitiva.
Mão de obra e estrutura pressionam custos em outros países
O levantamento também identificou diferenças nos fatores que influenciaram a evolução dos custos de produção em 2025.
Em Santa Catarina e na maioria dos países europeus, os principais aumentos em relação ao ano anterior estiveram relacionados à mão de obra, aos custos variáveis não ligados à alimentação e às despesas com depreciação e juros.
Essas últimas foram influenciadas pelo aumento dos valores das instalações e dos equipamentos.
Já em Mato Grosso, nos Estados Unidos e no leste do Canadá, o preço das rações teve maior influência sobre a variação dos custos de um ano para outro.
Câmbio também favoreceu a competitividade brasileira
As variações cambiais tiveram papel importante na comparação internacional dos custos de produção.
No Brasil, a desvalorização do real em relação ao dólar americano e ao euro favoreceu a competitividade da suinocultura nacional. Esse movimento ajudou a reduzir, em termos de moeda estrangeira, o impacto dos aumentos registrados nos custos internos.
Situação semelhante ocorreu nos países norte-americanos, onde a desvalorização do dólar americano e do dólar canadense em relação ao euro também contribuiu para melhorar a competitividade internacional.
Embrapa reúne parceiros para calcular custos no Brasil
A participação brasileira na rede InterPIG conta com a atuação da Embrapa Suínos e Aves, responsável pela elaboração das estimativas de custos em Mato Grosso e Santa Catarina.
Em Santa Catarina, o trabalho é desenvolvido em parceria com a Cooperativa de Produção e Consumo Concórdia (Copérdia) e utiliza informações do Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola (Epagri/Cepa).
Em Mato Grosso, a iniciativa conta com a colaboração do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (IMEA) e da Associação dos Criadores de Suínos do Mato Grosso (Acrismat).
Os dados permitem acompanhar a evolução dos custos e identificar oportunidades para melhorar a eficiência da produção nacional.
A manutenção do Brasil entre os países mais competitivos reforça a importância da eficiência alimentar, do controle dos custos e dos investimentos em produtividade para a sustentabilidade econômica da suinocultura.
O relatório completo da Embrapa, com os custos de produção de suínos em 2025, pode ser consultado neste link.
Também é possível consultar os dados internacionais de 2020 a 2025 no portal oficial da rede InterPIG.
