Publicado por Jean Paterno
Profissionais da Coopavel participaram, de 12 a 14 de agosto, em Carambeí, na região dos Campos Gerais, da 9ª Conferência Brasileira de Pós-Colheita e do 13ª Simpósio Paranaense de Pós-Colheita de Grãos. O evento reuniu representantes de diferentes segmentos ligados à armazenagem e à conservação de grãos com a proposta de ampliar o diálogo técnico e compartilhar soluções para os desafios enfrentados pelo setor.
A programação abordou temas relacionados ao mercado, à logística e à infraestrutura para a armazenagem de grãos no Brasil, além de discutir a segurança nas unidades armazenadoras. Também estiveram em pauta assuntos como perspectivas da safra, desafios do escoamento da produção, diagnóstico da armazenagem de grãos e boas práticas de segurança em cooperativas.
Gerenciamento da qualidade de grãos durante a armazenagem também esteve em debate, além da automação de unidades armazenadoras e automação da queima de lenha, com abordagem sobre o uso de mão de obra e o ganho energético. A conferência aproximou técnicos de toda a cadeia de pós-colheita, representantes de universidades, profissionais e gestores de cooperativas, armazenadoras, fabricantes de equipamentos e especialistas em armazenamento.
Integração
Para o engenheiro Moacir Kessler, da Coopavel, a conferência representa uma oportunidade de integração entre profissionais que atuam em diferentes pontos da cadeia. “É uma chance rara de nossos gestores das filiais encontrar técnicos de toda a cadeia de pós-colheita do País, universidades, profissionais, gestores de outras empresas cooperativas, cerealistas, fabricantes e realizar uma troca de experiências para conhecer as melhores ferramentas que existem hoje no mercado para a gestão das nossas unidades armazenadoras”.
A participação também favorece o contato direto com experiências desenvolvidas em outras organizações. Ao reunir cooperativas, instituições de ensino, empresas e especialistas, o evento cria um ambiente para comparar práticas, conhecer equipamentos e acompanhar alternativas voltadas à eficiência operacional, ao controle dos processos e à preservação da qualidade dos grãos.
Conhecimento aplicado
A pós-colheita ocupa uma etapa estratégica na produção agrícola. Depois da retirada dos grãos do campo, as decisões relacionadas à recepção, classificação, secagem, limpeza, armazenagem e expedição interferem na conservação do produto e nos resultados obtidos ao longo da cadeia. Nesse contexto, a atualização dos gestores e das equipes técnicas contribui para que as unidades armazenadoras acompanhem a evolução dos sistemas, dos equipamentos e dos métodos de controle.
Promovida e realizada por entidades e cooperativas do setor, a conferência contou com a participação de empresas, universidades, instituições de pesquisa e organizações ligadas à armazenagem de grãos. A presença de diferentes atores amplia a circulação de informações e reforça a importância da cooperação para o desenvolvimento da pós-colheita no País.
