O mercado do boi gordo retoma as negociações nesta terça-feira (13) com preços fortalecidos e oferta limitada de animais prontos para o abate. Em São Paulo, a arroba do boi gordo comum encerrou a última semana cotada a R$ 380, enquanto o boi com padrão para exportação à China chegou a R$ 385, segundo levantamento da Scot Consultoria.
O cenário mantém os pecuaristas em posição favorável nas negociações, enquanto os frigoríficos enfrentam dificuldades para completar as escalas de abate e garantir o abastecimento das unidades industriais.
Oferta restrita mantém pressão sobre os frigoríficos
A disponibilidade reduzida de bovinos terminados continua sendo um dos principais fatores de sustentação das cotações. Mesmo com os preços mais elevados, as indústrias ainda encontram dificuldades para ampliar suas programações de abate.
Na semana anterior, as escalas permaneceram concentradas entre cinco e sete dias úteis, conforme levantamentos da Safras & Mercado. A situação obriga os frigoríficos a buscar novos lotes com frequência e, em algumas regiões, melhorar as propostas para garantir os animais.
A avaliação das consultorias aponta que o mercado mantém tendência positiva no curto prazo, embora a intensidade dos reajustes dependa das condições de oferta e demanda em cada região.
Arroba registra valorização em diferentes regiões
O movimento de alta também alcançou outras praças pecuárias brasileiras. Levantamentos recentes identificaram valorização em estados como Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul, Rondônia e Tocantins, além de registros anteriores de avanço no Paraná, na Bahia e em Santa Catarina.
Nas referências da Safras & Mercado para o fechamento de 9 de outubro, os preços a prazo ficaram nos seguintes patamares:
- São Paulo: R$ 380 por arroba;
- Goiás: R$ 360 por arroba;
- Minas Gerais: R$ 365 por arroba;
- Mato Grosso do Sul: R$ 370 por arroba;
- Mato Grosso: R$ 345 por arroba;
- Rondônia: R$ 355 por arroba.
As cotações variam conforme a região, a qualidade dos animais, as condições de pagamento e os critérios utilizados por cada consultoria.
Mercado da carne exige atenção
Apesar da oferta restrita de animais favorecer a valorização do boi gordo, o comportamento do consumo de carne bovina continua sendo um fator importante para o ritmo das compras dos frigoríficos.
A melhora nas vendas do varejo paulista durante a semana anterior contribuiu para aumentar os pedidos de reposição no atacado. No entanto, a concorrência com proteínas mais acessíveis, como frango e carne suína, limita a capacidade de repasse de novos aumentos ao consumidor.
Perspectiva para os próximos dias
A retomada dos negócios após o feriado de Nossa Senhora Aparecida será importante para confirmar se os frigoríficos precisarão elevar novamente suas ofertas para recompor as escalas de abate.
Caso a disponibilidade de animais prontos continue limitada, a arroba poderá encontrar sustentação para novos reajustes. Ainda assim, o comportamento dos preços dependerá da necessidade de compra das indústrias e do escoamento da carne no mercado interno e externo.
Para o pecuarista, o momento exige atenção às oportunidades de venda e comparação das propostas entre frigoríficos, considerando o valor líquido recebido, o prazo de pagamento e os custos de manter os animais na propriedade.
