O mercado do boi gordo começou a semana com preços firmes e leves valorizações em importantes regiões produtoras do Brasil. A oferta limitada de animais prontos para o abate e as escalas ainda curtas dos frigoríficos continuam sustentando as cotações, mantendo o cenário favorável à negociação para os pecuaristas.
Na maior parte das regiões acompanhadas pelo mercado, as programações de abate estão concentradas entre cinco e seis dias úteis. A dificuldade das indústrias em ampliar essas escalas mantém a necessidade de compra de novos lotes de animais, contribuindo para a sustentação dos preços.
Desvalorização do real favorece exportações
Outro fator que influencia o mercado é a desvalorização do real frente ao dólar. Com a moeda norte-americana valorizada, as receitas obtidas com as exportações de carne bovina podem aumentar quando convertidas para a moeda brasileira, ampliando a capacidade de pagamento dos frigoríficos habilitados para o comércio exterior.
As expectativas em relação à demanda chinesa também permanecem no radar do setor, especialmente para o último trimestre do ano. Uma possível intensificação das compras internacionais pode contribuir para manter a procura por animais destinados ao abate.
Apesar desse cenário, os movimentos de alta ainda ocorrem de maneira seletiva, variando conforme a região e as condições de negociação entre pecuaristas e frigoríficos.
Confira os preços médios da arroba
Levantamento divulgado em 26 de outubro pela consultoria Safras & Mercado apontou os seguintes preços médios do boi gordo:
- São Paulo: R$ 386,75 por arroba;
- Minas Gerais: R$ 380,65 por arroba;
- Mato Grosso do Sul: R$ 380,66 por arroba;
- Goiás: R$ 372,21 por arroba;
- Mato Grosso: R$ 362,97 por arroba.
Os valores representam referências médias de mercado e podem variar de acordo com a região, a qualidade dos animais, as condições de pagamento e os requisitos exigidos pelos frigoríficos.
Consumo interno limita novas altas
Enquanto o mercado do boi gordo apresenta sustentação, o atacado de carne bovina começou a semana com preços relativamente estáveis.
A proximidade da virada do mês pode favorecer a reposição de estoques entre atacadistas e varejistas. Entretanto, o consumo interno ainda representa um desafio para reajustes mais expressivos, especialmente diante da concorrência da carne de frango e dos cortes suínos, que apresentam maior competitividade de preços.
Esse cenário limita a capacidade de repasse de eventuais aumentos da matéria-prima ao consumidor final.
O que o pecuarista deve acompanhar?
A combinação entre oferta restrita, escalas curtas e demanda externa continua dando sustentação às cotações do boi gordo. No entanto, a continuidade desse movimento dependerá do comportamento das compras dos frigoríficos, da evolução das exportações e da capacidade de consumo do mercado interno.
Para o produtor rural, acompanhar os preços praticados na própria região e avaliar os custos de manutenção dos animais são medidas importantes para definir o melhor momento de comercialização.
Com a oferta limitada e a indústria ainda buscando animais para completar as escalas, o mercado segue sustentado, embora novas valorizações dependam da evolução da demanda nos próximos dias.
